東莞市壹心膳食管理服務有限公司
-DongGuan Yixin Meal Management Service Co., Ltd-
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多年的膳食服務管理經(jīng)驗
主營： 食堂承包、原材料配送、委托管理、尾牙服務
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工業(yè)園化，相信這個詞語并不陌生。新的制造業(yè)形勢下，大廠變小廠，很多之前獨立的工廠都搖身一變，成了“工業(yè)園”，"產(chǎn)業(yè)園"，“智造園”，很多小廠入駐進來。
那么，問題來了，工業(yè)園區(qū)如何吃飯，成了工廠需要首先解決的一個大問題，傳統(tǒng)上，東莞招工的優(yōu)勢就是“包吃包住”，工業(yè)園化后，很多廠就難有食堂，企業(yè)面臨多難選擇：自己做食堂，人數(shù)不多，成本高，且費時費力；承包給餐飲公司，又沒有地方做飯。這種形勢下，工業(yè)園飯?zhí)卯a(chǎn)生了，但是這種飯?zhí)么嬖诤芏鄦栴}，需要處理，對餐飲業(yè)膳食公司很大的影響。
工業(yè)園飯?zhí)枚嗍侵薪槲飿I(yè)整租下來后，轉(zhuǎn)租給工廠或膳食公司，除了面積的算法上面存在很大的虛數(shù)外，工業(yè)園飯?zhí)每赡苓€有潛在的成本：1.物業(yè)管理費 2.進場費 3.轉(zhuǎn)讓費 3.裝修費 4.廚具投資費 5.押金，等等，甚至一些公司還有茶水費，這些一項項的成本都是壓在膳食公司頭頂山的幾座大山，要知道，飯?zhí)每墒堑统杀具\作，經(jīng)不起這個高的費用。
工業(yè)園飯?zhí)靡话悴粫O在一樓，因為一樓都是很搶手，而且價格高。食堂多數(shù)為二樓宿舍改造，沒有電梯，所有食材和物料全靠手提，增加了食堂人員和成本。
基于種種不利因素工業(yè)園食堂一般膳食公司是不會做的，多數(shù)為小餐飲公司接手后轉(zhuǎn)給私人個體戶經(jīng)營。少量工廠會選擇和膳食公司聯(lián)合的方式，膳食公司租物業(yè)的地方做飯，承擔租金、水電，幾家下工廠搭伙一起吃飯，這樣只是稍稍給膳食公司增加一點收入，對整個膳食行業(yè)的影響和打擊也是非常大！
工業(yè)園化下的工廠食堂，必將經(jīng)過洗牌、蝶化、破繭重生，才能走出新路，創(chuàng)新、服務是餐飲服務行業(yè)永遠不變的主題！?
