| 壹心膳食管理服務(wù)有限公司食堂承包一周菜譜 10元/人/天 | ||||||
| 類別 | 早餐 | 中餐 | 晚餐 | |||
| 日期 | 明細(xì)份量 | 明細(xì)份量 | 明細(xì)份量 | |||
| 星期一 |
綠豆粥 揚(yáng)州炒飯 饅頭 奶油面包 油條 炒河粉 |
綠豆粥1份 揚(yáng)州炒飯1份 饅頭1個(gè) 奶油面包1個(gè) 油條1根 炒河粉1份 |
紅燒魚塊 豆角炒肉片 客家釀豆腐 炒青筍 鹽水菜心 紫菜蛋花湯 |
鮮魚：0.6兩 豬肉：0.4兩 豆角：2.0兩 豆腐：2.0兩 青筍：2.5兩 菜心：2.5兩 |
青瓜炒烤鴨 尖椒肉片 蒸水蛋 清炒土豆絲 蒜茸通菜 龍骨湯 |
烤鴨：0.6兩 豬肉：0.4兩 雞蛋：0.4兩 青瓜：2.0兩 土豆：2.5兩 通菜：2.5兩 |
| 星期二 |
花生粥 三絲米粉 蔥油餅 火腿花卷 蛋炒飯 面包 |
花生粥1份 三絲米粉1份 蔥油餅1個(gè) 火腿花卷1個(gè) 蛋炒飯1份 面包1個(gè) |
蒜心炒五花 青筍炒臘肉 酸辣雞雜 虎皮青椒 炒上海青 冬菇肉片湯 |
五花：0.6兩 臘肉：0.4兩 雞雜：0.4兩 青筍：2.0兩 青椒：2.5兩 上海青：2.5兩 |
麻辣雞尖 豬腳燜黃豆 千張炒肉絲 紅燒茄子 炒芽菜 黃花雞蛋湯 |
雞尖：0.6兩 豬腳：0.4兩 豬肉：0.4兩 千張：2.0兩 茄子：2.5兩 芽菜：2.5兩 |
| 星期三 |
豆?jié){ 上湯面條 花卷 豆沙包 炒面 蛋糕 |
豆?jié){1份 上湯面條1份 花卷1個(gè) 豆沙包1個(gè) 炒面1份 蛋糕1塊 |
宮寶雞丁 小筍臘肉 花菜炒肉片 紅燒茄子 姜汁菠菜 冬瓜大骨湯 |
雞肉：0.6兩 臘肉：0.4兩 豬肉：0.4兩 花菜：2.0兩 茄子：2.5兩 菠菜：2.5兩 |
海帶燉排骨 西芹豬肝 京川回鍋肉 清炒南瓜 蒜茸豆苗 魚頭豆腐湯 |
排骨：0.6兩 豬肝：0.4兩 上肉：0.4兩 西芹：2.0兩 南瓜：2.5兩 豆苗：2.5兩 |
| 星期四 |
皮蛋粥 炒河粉 油條 蓮蓉包 瀨粉 芝麻球 |
皮蛋粥1份 炒河粉1份 油條1根 蓮蓉包1個(gè) 瀨粉1份 芝麻球1個(gè) |
蘿卜燜豬手 肉丸青瓜 土豆片炒肉 清炒葫瓜 蒜茸生菜 紫菜蛋花湯 |
豬手：0.6兩 肉丸：0.4兩 豬肉：0.4兩 青瓜：2.0兩 葫瓜：2.5兩 生菜：2.5兩 |
剁椒肥腸 榨菜肉絲 鮮鴨燉粉絲 炒黃瓜 蠔油菜心 海帶綠豆湯 |
肥腸：0.6兩 豬肉：0.4兩 鮮鴨：0.4兩 粉絲：2.0兩 黃瓜：2.5兩 菜心：2.5兩 |
| 星期五 |
瘦肉粥 湯米粉 麻圓 饅頭 油條 蘿卜丁 |
瘦肉粥1份 湯米粉1份 麻圓1個(gè) 饅頭1個(gè) 油條1根 蘿卜丁1份 |
梅菜扣肉 冬瓜燒鴨 蓮藕炒肉 家常豆腐 酸辣大白菜 黃花骨頭湯 |
五花：0.6兩 鴨肉：0.4兩 豬肉：0.4兩 蓮藕：2.0兩 豆腐：2.5兩 白菜：2.5兩 |
荷蘭豆炒臘肉 茄子肉沫 紅燒雞塊 紅燒冬瓜 手撕包菜 西紅柿蛋花湯 |
臘肉：0.6兩 肉沫：0.4兩 雞肉：0.4兩 茄子：2.0兩 冬瓜：2.5兩 包菜：2.5兩 |
| 星期六 |
八寶粥 奶油蛋糕 小籠包 肉包 炒飯 雞蛋面 |
八寶粥1份 奶油蛋糕1份 小籠包1份 肉包1個(gè) 炒飯1份 雞蛋面1份 |
酸菜魚塊 涼瓜炒蛋 尖椒回鍋肉 土豆絲 油麥菜 蓮藕骨頭湯 |
鮮魚：0.6兩 雞蛋：0.4兩 五花：0.4兩 涼瓜：2.0兩 土豆：2.0兩 油麥菜：2.5兩 |
香炸雞亦 蜆肉蒸水瓜 蘑菇燉粉條 蘿卜絲 炒小白菜 紫菜蛋花湯 |
雞亦：0.6兩 蜆肉：0.4兩 豬肉：0.4兩 蘑菇：2.0兩 蘿卜：2.0兩 小白菜：2.5兩 |
| 星期日 |
白粥 榨菜絲 麻圓 青菜面 菜包 湯米粉 |
白粥1份 榨菜絲1份 麻圓1個(gè) 青菜面1份 菜包1個(gè) 湯米粉1份 |
小筍炒豬腰 青椒肉片 土豆紅燒肉 涼拌三絲 蒜茸芥菜 玉米大骨湯 |
豬腰：0.6兩 豬肉：0.4兩 五花：0.4兩 土豆：2.0兩 三絲：2.5兩 芥菜：2.5兩 |
辣子雞丁 南瓜粉蒸肉 農(nóng)家小炒肉 油淋茄子 上海青 黃花雞蛋湯 |
雞肉：0.6兩 粉蒸肉：0.4兩 豬肉：0.4兩 南瓜：2.0兩 茄子：2.5兩 上海青：2.5兩 |
